Bảo quản lí trong gia đình: một số ít phương tiện: chum, vại, thùng phuy,cót, bao tải, silô...

Bạn đang xem: Quy trình bảo quản thóc ngô


c. Quy trình bảo quản thóc, ngô

*

2. Bảo vệ khoai lang, sắn

a. Quy trình bảo vệ sắn lát khô

*

b. Quy trình bảo vệ khoai lang tươi

*

II. Bảo quản rau, trái cây tươi

1. Một số trong những phương pháp bảo vệ rau, hoa quả tươi

Bảo quản ở đk bình thường

Bảo quản giá buốt (phổ biến)

Bảo quản lí trong môi trường xung quanh khí biến đổi

Bảo quản bởi hoá chất

Bảo quản bởi chiếu xạ

2. Quy trình bảo vệ rau, hoa quả tươi bởi phương pháp bảo quản lạnh

Quy trình:

*

Nhận xét: Ở các cơ sở chế tạo hoặc tởm doanh: xây các kho giá có dung lượng lớn trường đoản cú vài tấn mang đến vài trăm tấn, gồm phương tiện điều chỉnh nhiệt độ với độ ẩm phù hợp với từng một số loại rau quả. Sống gđ: bảo quản trong tủ lạnh


Bài tập minh họa


Bài 1:

Trình bày một số phương pháp và quy trình bảo quản thóc, ngô mà lại em biết.

Hướng dẫn giải

Phương pháp bảo vệ đồ rời, thông gió tự nhiên và thoải mái hay thông gió tích cực và lành mạnh có vào hòn đảo nhà khi và khi silo.

Phương pháp bảo vệ đóng bao trong nhà kho.

Quy trình bảo quản:

Thu hoạch → Tuốt, tẻ hạt → làm cho sạch với phân một số loại → làm khô → làm cho nguội → Phân các loại theo unique → bảo quản → Sử dụng

Bài 2:

Trình bày quy trình bảo quản khoai lang, sắn.

Hướng dẫn giải

Quy trình:

a) Quy trình bảo quản sắn lát khô

Thu hoạch -> chặt cuống, gọt vỏ -> làm cho sạch -> thái lát -> làm khô -> đóng gói -> bảo quản

b) Quy trình bảo quản khoai lang tươi

Thu hoạch -> làm cho sạch, phân nhiều loại -> hong thô -> xử lý chống nấm mèo -> hong thô -> xử lý chất chống nảy mầm -> bảo quản: vùi trong cat khô.

Xem thêm: Đề Thi Tuyển Sinh Lớp 10 Môn Văn Tphcm Các Năm, TiếNg Anh K12

Bài 3:

Người ta hay dùng cách thức nào để bảo vệ rau, hoa, trái tươi. Trình diễn quy trình bảo vệ hoa quả tươi cơ mà em biết.

Hướng dẫn giải

Một số cách thức bảo quản:

Bảo quản ở điều kiện bình thường

Bảo quản lí lạnh

Bảo cai quản trong môi trường xung quanh khí thay đổi đổi

Bảo quản bởi hóa chất

Bảo quản bởi chiếu xạ

Một quy trình bảo quản:

Phương pháp ướp lạnh:

Thu hái → chọn lựa → làm cho sạch → làm cho ráo nước → bao gói → bảo quản lạnh → sử dụng